パン教室のメイン。
私はライ麦アンパン。
ライ麦の生地にオレンジピールと胡桃を混ぜ込みアンコを包みこんで焼きました。
断面撮ってなくてすみません💦
別の方はショコラオランジェ
これはココア生地にチョコチップとオレンジピール。
成型は2通りのやり方をされましたロールケーキみたいに巻いて3等分したものと、縦に半分にしてクロスさせたものです。
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ベルベットクロークというスモークツリーの小さな苗から元気がいい葉っぱが出てきました。
スモークツリーは落葉しますが、この謎な葉っぱは黄緑でツヤツヤしています。
流石にスモークツリーではないなとグーグルレンズで調べてみました。
クロガネモチ?
ちなみに棒のようなのがベルベットクロークです